LA TRUFFE DE BOURGOGNE

 

Notre rendez-vous gourmand :
la Fête de la Truffe et des Papilles, samedi 21 octobre 2017

 

Tous les ans, au mois d'octobre, a lieu l'incontournable Fête de la Truffe et des Papilles à Is-sur-Tille, place de la République.

Elle réunit le marché aux truffes fraîches authentique, le marché Bio et le marché de Pays, réservés aux produits du terroir. 

L'adhésion à l'association de La Truffe Côte d'Orienne et l'étroite collaboration avec la Confrérie de la Truffe de Bourgogne, et la Fédération Française des Trufficulteurs garantissent la qualité de cette manifestation.

Des démonstrations de cavage ainsi que de nombreuses animations gratuites sont proposées pour le plus grand plaisir de nos visiteurs (musique, promenade à poney ou à dos d'âne, danse folklorique...). Sans oublier le grand jeu concours !

Prochaine date : samedi 21 octobre 2017.

 

Les demi-journées découverte de la truffe de Bourgogne

 

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Les demi-journées découverte de la truffe de Bourgogne ont lieu exclusivement à la période de maturité de la Truffe de Bourgogne entre les mois de septembre et décembre.
Organisées par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne, elles se déroulent les samedis après-midi.

Programme
- Accueil à l'Office de Tourisme  à Is-sur-Tille à 14h00 : présentation de la truffe de Bourgogne
- Visite d'une truffière (se munir de bonnes chaussures et de bottes en cas de pluie)
- Démonstration de cavage (recherche des truffes par un chien)
- En salle, présentation de la truffe de Bourgogne avec des explications gastronomiques
- Dégustation : le groupe se verra proposer une dégustation de deux produits truffés accompagnés d'un verre de bourgogne.

Renseignements et inscriptions

Ces demi-journées sont organisées pour un groupe de 10 personnes minimum et 30 personnes maximum. Les réservations devront impérativement être faites au minimum 15 jours avant la date choisie et ne seront réellement effectives qu'à réception des chèques de participation. Les chèques devront être libellés à l'ordre de " Confrérie de la truffe de Bourgogne " et envoyés à l'adresse suivante : Confrérie de la truffe de Bourgogne 3, rue Gambetta 21120 Is-sur-Tille.

Participation aux frais


14 € par personne
12 € pour un groupe de 11 à 20 personnes
10 € pour un groupe de 21 à 30 personnes

Dates pour 2017 :

- samedi 30 septembre
- samedi 14 octobre
- samedi 28 octobre
- samedis 4 novembre
- samedi 18 novembre
- samedi 2 décembre