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Nord de Dijon, Côte-d’Or, Bourgogne
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Fête de la truffe et des papilles
Samedi 15 octobre à Is-sur-Tille

Cette année encore, la Fête de la Truffe et des Papilles vous invite à partager un moment gourmand et convivial. Venez vite découvrir ou déguster la truffe de Bourgogne ainsi que de nombreux produits du terroir. Entrée libre et gratuite.

Tout au long de la journée 1 marché de producteurs locaux sera proposé ainsi que le célèbre marché aux truffes fraîches labellisé par la Fédération française des trufficulteurs.
Le tout rythmé par de nombreuses animations : dégustation vin-truffe, balades à poney, démonstration de cavage, concert.
Invités d’honneur présents : L’Or des Valois avec Thierry et Yann Bezeux, la Rôtisserie du Chambertin avec Thomas Collomb et la Guilde des goûteurs de gougères.

Programme de la journée
7 h : contrôle agréé des truffes PLACE DE LA RÉPUBLIQUE
9 h : ouverture officielle du marché aux truffes fraîches labellisé par la Fédération française des trufficulteurs PLACE DE LA RÉPUBLIQUE
11 h : intronisations par la Confrérie de la Truffe PLACE DE LA RÉPUBLIQUE  RUE GAMBETTA
Pause gourmande :
Produits locaux cuisinés par les producteurs  PLACE DE LA REPUBLIQUE  ou omelette géante à la truffe (sur réservation) proposée par la Confrérie de la truffe de Bourgogne SALLE DES CAPUCINS
De 12 h à 14 h : dégustations commentées vin-truffe par Stéphane Derbord et Patrice Gillard LES HALLES 20 € sur inscription
14 h : concert du duo pop/rock Nat & Tof PLACE DE LA REPUBLIQUE
15 h : démonstration de cavage PARC DES CAPUCINS

Parkings : Orangerie, rue Général-Bouchu, rue Anatole-France, rue du Colombier et place de la Résistance.